女巫啤酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 綠色混合藍🥃 梅森罐🌀搖盪法 Shake

女巫啤酒

Witch's Brew

以黃色夏特勒滋為底,丁香多香果點綴辛香,宛如女巫的神秘法咒。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黃色夏特勒茲利口酒Yellow Chartreuse
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柑橘香甜酒(藍色)Blue Curaçao
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升丁香Cloves
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下肉荳蔻(香料粉)Nutmeg
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下多香果Allspice

總量約 120 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料一起放入雪克杯搖盪均勻,倒入冰鎮過的酒杯中。

Shake all the ingrediants together and serve in a chilled glass.

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
梅森罐
適合場合
萬聖派對、主題酒吧、深夜微醺、節慶慶祝

風味輪廓

複雜香辛與果甜交融,丁香肉荳蔻多香果帶出溫暖氣息,藍橘酒與黃夏特勒茲營造層次鮮明、微苦甘甜的特異風味。

關於「梅森罐」

梅森罐

梅森罐是附螺旋蓋的厚玻璃罐,容量約 240–500 毫升(8–16 盎司)。本來是保存食物用的罐子,因為耐用、有鄉村感,常拿來裝冰茶調酒、檸檬水調酒或大份量的長飲,蓋上蓋子也能直接搖。