咖啡馬克杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 咖啡馬克杯🥄攪拌法 Stir

蘋果酒

Slow Cooker Cider

溫熱蘋果酒融入紅糖與肉桂丁香香,冬日裡最療癒的溫暖滋味。

材料

1 份 =毫升(自動)

1新鮮柳橙Orange
2根肉桂Cinnamon
11 茶匙 ≈ 5 毫升丁香Cloves
11 茶匙 ≈ 5 毫升多香果Allspice
2夸脫蘋果酒Apple Cider
½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)紅糖Brown sugar

總量約 130 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將肉桂、丁香及多香果放入雙層紗布中:摺起紗布四角並用繩子綁緊,形成一個香料包。將蘋果酒與紅糖倒入慢鍋中:攪拌至糖完全溶解。加入香料包。將新鮮柳橙切片放在最上層。

Place cinnamon, cloves and allspice in a double thickness of cheesecloth: bring up corners of cloth and tie with a string to form a bag. Place cider and brown sugar in a slow cooker: stir until sugar dissolves. Add spice bag. Place orange slices on top. C

基本資訊

建議杯具
咖啡馬克杯
適合場合
秋冬暖身、聖誕聚會、假日下午茶

風味輪廓

溫熱香甜,帶有濃郁肉桂、丁香與多香果的辛香,並融合蘋果的清新果酸。

關於「咖啡馬克杯」

咖啡馬克杯

咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯,容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手,適合熱調酒,例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪(Hot Toddy)。