材料
| 3/4 盎司 | 琴酒 Gin |
| 3/4 盎司 | 綠色夏翠絲 Green Chartreuse |
| 3/4 盎司 | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth |
| 3 灑 | 橙皮苦精 Orange Bitters |
調製步驟
將琴酒、甜香艾酒、綠夏特勒茲與柑橘苦精倒入雪克杯，加冰塊搖盪至充分冷卻，雙重濾冰後倒入冰鎮馬丁尼杯，最後以櫻桃點綴。
Shake all ingredients (except the cherry) with ice and strain into a cocktail glass. Add the cherry on top and serve.
裝飾
以酒漬櫻桃或 Luxardo 櫻桃置於杯緣。
基本資訊
品飲筆記
Bijou 在法語中意為「珠寶」，綠夏特勒茲的草藥甜香與琴酒的杜松子氣息交織，甜香艾酒賦予柔和果乾與香料層次，柑橘苦精畫龍點睛。入口滑順，餘韻綿長，是餐前開胃或深夜獨酌的優雅選擇。
調酒故事
1890 年代由倫敦酒吧大師 Harry Johnson 創作，Bijou 象徵杯中三顆寶石：綠夏特勒茲的祖母綠、甜香艾酒的紅寶石與琴酒的鑽石清澈。禁酒令後一度沉寂，直至調酒復興浪潮才重返台面，如今是行家口中低調奢華的經典。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，