甘露#6 調酒
西式調酒 🎨 深褐色 🥃 香甜酒杯 🥄 攪拌法 Stir

甘露#6

Kahlua #6

自製咖啡香草糖漿調和伏特加,香醇順口如甘露般滋潤。

材料

4 cups Water
boiling Water
4 cups Sugar
Sugar
1 香草 Vanilla
Vanilla bean, whole
2 oz 咖啡 Coffee
instant Coffee
1 fifth 伏特加 Vodka
Vodka

調製步驟

將3杯水與4杯糖混合,煮沸後持續滾煮20分鐘。放置一旁,加入1根切開的整根香草豆莢。讓混合液冷卻。將2盎司速溶咖啡加入1杯沸水中。攪拌至完全溶解。放置一旁並冷卻。待上述成分冷卻後(輸入

Mix 3 cups water with 4 cups sugar, bring to boil and boil for 20 minutes. Set aside, add 1 whole vanilla bean split. Let mixture cool. Add 2 oz instant coffee to 1 cup boiling water. Stir until dissolved. Set aside & cool. When above are cool (import

基本資訊

建議杯具
香甜酒杯
適合場合
餐後甜點酒、冬夜暖身

「甘露」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 6 個「甘露」的版本,材料與比例各有不同。

關於「香甜酒杯」

香甜酒杯

香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。