長島冰茶 (專業版) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀茶色🥃 可林杯

長島冰茶 (專業版)

Long Island Iced Tea #3

五種基酒共譜層次,可樂收尾,呈現專業級長島冰茶的複雜風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 cl = 10 毫升伏特加Vodka
11 cl = 10 毫升琴酒Gin
11 cl = 10 毫升龍舌蘭酒Tequila
11 cl = 10 毫升蘭姆酒(淡)Light rum
11 cl = 10 毫升君度橙酒Cointreau Triple Sec
81 cl = 10 毫升檸檬汁Lemon juice
可口可樂Coca-Cola

總量約 130 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在柯林杯中放入碎冰,倒入四種基酒、橙皮酒與檸檬汁,最後補滿可樂至茶色呈現。

Fill a Collins glass with crushed ice. Pour the spirits and the juice over the ice. Add cola until the drink becomes tea coloured.

裝飾

檸檬片

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
可林杯
適合場合
夜店狂歡、派對熱身、深夜微醺

風味輪廓

烈酒基底的複雜辛香與柑橘清爽交織,可樂帶來焦糖甜感,口感烈度極高且層次豐富。

品飲筆記

相比經典版,本款更加強調碎冰帶來的極低溫感,可樂的比例精準控制在「上色」層次,酒感紮實。

調酒故事

這是長島家族中最具穩定性與平衡感的專業配方,代表了對這款傳奇調酒最嚴謹的尊重與詮釋。

「長島冰茶」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「長島冰茶」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。