西式調酒🎨 深褐色🥃 利口酒杯
香草咖啡利口酒
Vanilla-Coffee Liqueur
紅糖與咖啡交融香草，封存於酒液中，醇厚甘甜。
材料
1 份 =毫升（自動）
| ½ | 香草Vanilla |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 紅糖Brown sugar |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 咖啡Coffee |
| 31 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 伏特加Vodka |
總量約 1920 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
熬煮黑、白雙糖漿，加入咖啡與伏特加、香草密封陳化一個月，最後濾出香草豆莢。
Combine sugars and water. Boil for 5 minutes. Gradually stir in coffee. Cool. Add vodka and vanilla and mix thoroughly. Cover and let ripen for 1 month. Remove vanilla bean.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡與香草交融，紅糖帶來醇厚甜潤口感，伏特加增添溫暖醇厚尾韻。
品飲筆記
雙重糖分的運用讓風味更具廣度，香草的一個月浸漬賦予了其細緻且具備穿透力的芳香。
調酒故事
代表了對香草與咖啡這對黃金搭檔最嚴謹、細緻的處理藝術，每一口都是誠意之作。
關於「利口酒杯」
利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。