材料
| 45 ml | 哈瓦那俱樂部3年古巴蘭姆酒 Havana Club 3 Años Original raw: Havana Club Original Añejo 3 Años Cuban rum |
| 30 ml | 吉發 巴西香蕉利口酒 Giffard Banana du Brésil Original raw: Giffard Banane du Brésil liqueur |
| 10 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 5 ml | 濃糖漿（可選） Rich Sugar Syrup (Optional) Original raw: Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 1 ⁄4 fresh | 香蕉（過熟） Overripe Banana Original raw: Banana (preferably overripe) |
| 1 ⁄4 barspoon | 三仙膠 Xanthan gum Original raw: Xanthan gum (E415) optional |
調製步驟
將香蕉、白蘭姆酒、白橙酒、新鮮萊姆汁與糖漿，連同1杯碎冰一起倒入電動攪拌機。先低速攪拌5秒，再高速打至綿密濃稠；倒入冰鎮香檳杯中，以櫻桃點綴。
Combine all ingredients (except for the cherry) with 1 cup crushed ice in an electric blender. Blend at a low speed for five seconds, then blend at a high speed until firm. Pour contents into a champagne flute, top with the cherry, and serve.
裝飾
以櫻桃掛杯緣，或灑少許青檸皮油提香。
基本資訊
品飲筆記
入口即化的香蕉甜味與萊姆酸香交織，蘭姆酒底韻溫潤，口感如絲絨般滑順；適合夏日午後或微醺夜晚獨享，亦可佐輕食甜點，帶來熱帶度假般的愉悅。
調酒故事
黛克瑞誕生於19世紀古巴礦區，據說當地工程師以蘭姆酒、糖與萊姆調製，用以提振士氣。香蕉版本則是加勒比海度假島嶼的創意延伸，將熱帶果香注入經典，成為海灘酒吧的招牌，每一口都彷彿置身棕櫚樹下的海風中。
關於「笛型香檳杯」
笛型香檳杯通常容量為二百至二百五十毫升，其修長纖細的杯身設計旨在保留氣泡並聚集酒香。此造型能讓氣泡緩緩上升，展現視覺美感，是盛裝氣泡酒及香檳的首選器具。適用于正式宴會或慶祝場合，不僅能保持酒體新鮮度，更增添飲用時的優雅氛圍與儀式感。