杏語佳人 調酒
西式調酒 🎨 淺橙黃色帶奶泡 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

杏語佳人

Apricot Lady

淡蘭姆與白蘭地交融,蛋白打造細緻泡沫,散發杏桃清新果香。

材料

11/4 份 蘭姆酒(淡) Light rum
1 份 白蘭地 Brandy
1 噴 橙酒 Triple sec
適量 冰塊 Ice Cubes
1 蛋白 Egg white
1 新鮮柳橙片 Orange Slice

調製步驟

在雪克杯中裝入半杯冰塊,加入白蘭姆酒、杏桃白蘭地、三重 sec、檸檬汁與蛋白,進行乾搖後再加冰搖盪至外壁結霜,雙重濾冰倒入裝有冰塊的古典杯中。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the rum, apricot brandy, triple sec, lemon juice, and egg white. Shake well. Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes. Garnish with the orange slice.

裝飾

以橙片輕抹杯緣後置入杯中作裝飾。

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
晚宴尾調、派對社交、午後茶歇

品飲筆記

杏語佳人展現杏桃白蘭地的溫潤果香,蛋白帶來絲滑口感,與蘭姆酒的甘蔗清甜交織成優雅平衡。酸度明亮,尾韻帶點杏仁堅果氣息,適合春日午後或餐前開胃,展現女性柔美卻不失個性的風味。

調酒故事

據說源自 1950 年代美國加州的度假海灘,調酒師為捕捉夕陽下的金色餘暉,將杏桃蒸餾酒與蘭姆結合,創造出如女士肌膚般細緻的金黃色澤,並以蛋白賦予絲絨質感,象徵海風輕撫的溫柔,遂命名為 Apricot Lady,流傳至今成為經典的熱帶優雅之作。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。