材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒Rum |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 馬德拉酒Madeira |
| 1整顆 | 雞蛋Egg |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| ¾1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 牛奶Milk |
總量約 275 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與碎冰放入搖酒器，用力搖盪至完全乳化，雙重濾冰倒入冰鎮可林杯，最後撒上現磨豆蔻粉。
Shake all ingredients well with cracked ice and strain into a collins glass. Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
現磨豆蔻粉或肉桂棒輕抹杯緣。
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶香與蛋香交融，口感綿密柔順，糖粉帶來細緻甘甜，蘭姆與白蘭地的醇厚底蘊，點綴馬德拉酒的溫潤果韻。
品飲筆記
絲絨般的蛋香與蘭姆、白蘭地、馬德拉白酒交織出溫潤醇厚，甜度溫柔不膩，尾韻帶堅果與葡萄乾氣息；最適合冬夜圍爐或聖誕派對，一杯即暖透心脾。
調酒故事
19 世紀巴爾的摩港的水手與商人，在嚴冬靠岸後以蘭姆、白蘭地與當地馬德拉酒調製濃郁蛋酒，既補給熱量亦慶祝歸航；時至今日，馬里蘭州人仍以此酒迎接第一場雪，讓港口記憶在杯中重現。
關於「可林杯」
可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯，容量約 300–410 毫升（10–14 盎司）。細長杯身讓氣泡保持更久，因湯姆可林（Tom Collins）得名，適合各種「可林斯」與費士（Fizz）類加氣泡的長飲。