材料
| 1 | 蘇打水 Soda Water |
| 1 份 | 蘭姆酒(淡) Light rum |
| 1 份 | 波特酒 Port |
| 1/2 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1 | 蛋白 Egg white |
調製步驟
將材料（蘇打水除外）加冰搖盪，濾冰倒入裝有兩塊冰的高球杯，補滿蘇打水並輕攪。
Shake all ingredients (except carbonated water) with ice and strain into a highball glass over two ice cubes. Fill with carbonated water, stir, and serve.
裝飾
檸檬片
基本資訊
品飲筆記
波特酒與蘭姆酒的奇妙結合，氣泡感帶來了極佳的清爽度。
調酒故事
誕生於19世紀末的芝加哥，是一款風格獨特的氣泡調酒。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。