材料
| 2 份 | 琴酒 Gin |
| 1/2 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1 噴 | 水 Water |
| 1 | Orange Twist Orange Twist |
調製步驟
糖粉、水與檸檬汁混合均勻後加入琴酒,倒入裝有冰塊的古典杯攪拌,最後加入橙皮點綴。
Dissolve powdered sugar in mixture of water and juice of lemon. Add gin. Pour into an old-fashioned glass over ice cubes and stir. Add the twist of orange peel and serve.
裝飾
橙皮捲
基本資訊
品飲筆記
Sling 是調酒最原始的形式之一,這款酒以一種質樸且經典的方式展現了琴酒的芬芳。
調酒故事
在新加坡司令聞名世界之前,這款簡約的琴司令早已在各地的酒吧中流傳已久。
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。