蘭姆雛菊 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅漸層琥珀色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

蘭姆雛菊

Rum Daisy

黑蘭姆醇厚搭配紅石榴酸甜,搖盪出如雛菊般清新的雋永佳釀。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar細砂糖
½1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
1馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry
1片新鮮柳橙Orange

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將深蘭姆酒、檸檬汁、糖與紅石榴糖漿加冰強力搖盪,濾冰倒入古典杯,加入櫻桃裝飾。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the rum, lemon juice, sugar, and grenadine. _x000d_ Shake well. _x000d_ Pour into an old-fashioned glass and garnish with the cherry and the orange slice.

裝飾

櫻桃與橙片

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 22%
一杯約含 18.5 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
餐前酒,夏日午後,輕鬆聚會

風味輪廓

柑橘酸爽帶出紅石榴甜美,黑蘭姆酒賦予醇厚草本與焦糖底韻,酸甜平衡且餘韻圓潤。

品飲筆記

Daisy 系列的蘭姆版,石榴糖漿賦予了深蘭姆酒一份活潑的色彩,口感酸甜,風格迷人。

調酒故事

這款酒捕捉了春日裡在海邊盛開的小雛菊意象,充滿了自然的生機與色彩。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。