
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蕃茄汁Tomato juice |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 檸檬汁Lemon juice |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 辣椒醬Hot Pepper Sauce |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 芹菜鹽Celery salt |
| 1片 | 檸檬Lemon切片 |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料(檸檬片除外)與碎冰放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰倒入放有冰塊的古典杯,最後以檸檬片裝飾即可。
Shake all ingredients (except lemon slice) with cracked ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add the slice of lemon and serve.
裝飾
檸檬片輕抹杯緣增添香氣。
基本資訊
風味輪廓
辛辣鹹鮮主導,龍舌蘭酒香與辣椒、辣根強烈刺激味蕾,番茄基底帶來微酸,層次複雜且飽滿。
品飲筆記
血色瑪莉雅以龍舌蘭為基酒,賦予經典血腥瑪莉更狂野的靈魂。番茄的鮮甜與檸檬酸度完美平衡,辣醬帶出尾韻的熱情,芹菜鹽則勾勒出層次。適合週末早午餐時光,或作為前一晚狂歡後的救贖。
調酒故事
傳說在1960年代墨西哥海濱小鎮,一位名叫瑪莉亞的女調酒師為了迎接來自美國的衝浪客,將當地的龍舌蘭酒與番茄汁結合,創造出這款熱情如火的雞尾酒。每當夕陽西下,整個酒吧都會響起「Viva la Bloody Maria!」的歡呼聲,成為海灘派對的經典象徵。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。