血色瑪莉雅 調酒
西式調酒 🎨 淡黃微紅帶懸浮物 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

血色瑪莉雅

Bloody Maria

以龍舌蘭取代伏特加,帶來更清脆辛辣的血色瑪莉雅

材料

11/2 份 龍舌蘭酒 Tequila
1 噴 塔巴斯科辣椒醬 Tabasco Sauce
1 噴 Worchestershire Sauce Worchestershire Sauce
1 灑 辣根 Horseradish
1 灑 芹菜鹽 Celery salt
1 灑 Pepper Pepper
適量 冰塊 Ice Cubes
1 新鮮萊姆角 Lime Wedge
1 芹菜 Celery

調製步驟

將所有材料(檸檬片除外)與碎冰放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰倒入放有冰塊的古典杯,最後以檸檬片裝飾即可。

Shake all ingredients (except lemon slice) with cracked ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add the slice of lemon and serve.

裝飾

檸檬片輕抹杯緣增添香氣。

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
早餐早午餐、豐盛宴會前菜、宿醉復甦

品飲筆記

血色瑪莉雅以龍舌蘭為基酒,賦予經典血腥瑪莉更狂野的靈魂。番茄的鮮甜與檸檬酸度完美平衡,辣醬帶出尾韻的熱情,芹菜鹽則勾勒出層次。適合週末早午餐時光,或作為前一晚狂歡後的救贖。

調酒故事

傳說在1960年代墨西哥海濱小鎮,一位名叫瑪莉亞的女調酒師為了迎接來自美國的衝浪客,將當地的龍舌蘭酒與番茄汁結合,創造出這款熱情如火的雞尾酒。每當夕陽西下,整個酒吧都會響起「Viva la Bloody Maria!」的歡呼聲,成為海灘派對的經典象徵。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。