
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 櫻桃Cherry |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 調和式威士忌Blended whiskey |
| 1塊 | 糖Sugar |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 1片 | 檸檬Lemon |
| 1片 | 新鮮柳橙Orange |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中放入方糖,滴入苦精並加入少許水搗碎。加入威士忌與大冰塊充分攪拌,以皮裝飾。
裝飾
橙皮與櫻桃
基本資訊
風味輪廓
濃郁的威士忌木質與香草調,伴隨柑橘皮的清新油氣與糖衣微甜,尾韻帶有苦精的深邃層次
品飲筆記
調酒界的活化石,方糖、苦精與威士忌的最純粹組合,每一口都是歷史的重現。
調酒故事
它定義了「雞尾酒」最原始的樣貌,是無數經典背後的靈魂支柱,永不過時。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。