材料
1 份 =毫升(自動)
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 琴酒Gin |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 干邑白蘭地Cognac |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 黑麥威士忌Rye Whiskey |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 橙皮苦精Orange Bitters |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
酒譜出處:punchdrink.com(材料與份量照出處寫,不自行換算)
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
攪拌
裝飾
檸檬皮或柳橙皮
基本資訊
常見問題
- 昌西用什麼杯子裝?
- 建議用雞尾酒杯。
- 昌西怎麼裝飾?
- 檸檬皮或柳橙皮。
- 昌西是用搖的還是攪拌的?
- 用攪拌的(攪拌法),不用搖。
- 昌西烈不烈?
- 偏烈,稀釋前約 38%。一杯約含 27.7 克酒精,差不多是 2 罐 330ml 啤酒。酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。