紅葡萄酒杯這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
🏆 IBA 官方🥃 紅葡萄酒杯🌀搖盪法 Shake

皮斯可潘趣

Pisco Punch

材料

1 份 =毫升(自動)

6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙皮斯科白蘭地Pisco
22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙鳳梨汁Pineapple juice
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙簡易糖漿(1:1)Simple Syrup
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice
3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙乾白葡萄酒Dry White Wine
3個丁香Cloves

總量約 145 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將糖漿與丁香輕輕搗壓,加入白酒以外的其餘材料。 用力搖盪後雙重過濾,倒入大的高腳杯。 最後在上面倒入白酒,輕輕攪拌。

Gentle mash the simple syrup with the cloves, add the remaining ingredients except the wine. Shake vigorously and double strain into a large goblet. Add the wine on top and gently stir.

基本資訊

建議杯具
紅葡萄酒杯

關於「紅葡萄酒杯」

紅葡萄酒杯

紅葡萄酒杯是杯肚寬大的高腳杯,容量約 350–650 毫升(12–22 盎司)。寬大的杯肚讓酒液接觸空氣、釋放香氣,收窄的杯口把香氣集中到鼻前,適合紅葡萄酒與桑格利亞等以紅酒為基底的調酒。