材料
1 份 =毫升(自動)
| 6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 皮斯科白蘭地Pisco |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 鳳梨汁Pineapple juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 簡易糖漿(1:1)Simple Syrup |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 乾白葡萄酒Dry White Wine |
| 3個 | 丁香Cloves |
總量約 145 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖漿與丁香輕輕搗壓,加入白酒以外的其餘材料。 用力搖盪後雙重過濾,倒入大的高腳杯。 最後在上面倒入白酒,輕輕攪拌。
Gentle mash the simple syrup with the cloves, add the remaining ingredients except the wine. Shake vigorously and double strain into a large goblet. Add the wine on top and gently stir.
基本資訊
關於「紅葡萄酒杯」

紅葡萄酒杯是杯肚寬大的高腳杯,容量約 350–650 毫升(12–22 盎司)。寬大的杯肚讓酒液接觸空氣、釋放香氣,收窄的杯口把香氣集中到鼻前,適合紅葡萄酒與桑格利亞等以紅酒為基底的調酒。