Jeptha Creed 酒莊十週年慶典：推出以多種傳家玉米釀造之 Solera 陳年波本威士忌

由 Joyce 與 Autumn Nethery 母女共同擁有的 Jeptha Creed 酒莊，近期為慶祝建莊十週年，正式推出「Jeptha Creed Solera Aged Bourbon」。這款新作凝聚了酒莊多年來的農耕、蒸餾與實驗成果，旨在將每一瓶波本威士忌中蘊含的時間與土地風土完整呈現。

Jeptha Creed 以「Our Farm to Your Glass」（從農場到您的酒杯）為核心承諾，自 2016 年開業以來，始終將傳家玉米（heirloom corn）置於其威士忌釀造工藝的中心地位。酒莊堅持使用非基因改造（non-GMO）的獨特玉米品種，以此探索單一穀物如何塑造波本威士忌的風味特徵。

這些具有辨識度的傳家玉米均種植於酒莊位於肯塔基州謝爾比縣（Shelby County, Kentucky）的家庭農場中。截至目前，Jeptha Creed 已成功種植並蒸餾九種不同的玉米品種，包括：Bloody Butcher、Bruce’s Blue、Blue Clarage、Hopi Blue、Hickory King、Jimmy Red、Oaxacan Green 以及 Pink Heirloom。此次推出的 Solera 陳年波本，正是將酒莊種植過的每一種傳家玉米結合起來的集大成之作。