都柏林酒廠 Stillgarden Distillery 因募資失敗進行清算停業

位於都柏林的獨立烈酒生產商 Stillgarden Distillery 已宣布關閉其業務，原因是在尋找新投資者的努力未能成功。該公司以生產愛爾蘭草本利口酒聞名，其中包括一款名為 O’Maro 的產品，這被視為對義大利 Amaro 的愛爾蘭演繹。Stillgarden 於昨日（11 月 5 日）透過 Instagram 平台正式發布了這一消息。

根據公司聲明，由於「尋找新投資者的努力未獲成功」，其母公司 Disruptive Spirits 將進入「債權人自願清算」程序，除非有新的擁有者或投資者出現。共同創辦人 Victoria Baird 在聲明中表示：「該業務現已停止交易，並將任命一名清算人。」Stillgarden 由 Baird、Pat O’Brien 和 Damien Heary 共同創立，他們的願景一直是「在愛爾蘭及更廣泛的地區為飲品帶來不同」。

Stillgarden 酒廠位於 Inchicore，利用自家花園種植的植物原料進行生產，並提供導覽、品酒及花園活動。據報導，該品牌在都柏林的餐飲通路（on-trade）和零售通路（off-trade）均建立了強大的市場地位。除了愛爾蘭本土業務外，該公司也指出其在英國市場已站穩腳跟，產品在 Master of Malt 等零售商處有售，且「物流系統已準備就緒」。聲明中提到，「若有適當的支持，董事們相信該品牌在兩個市場乃至更遠的地區仍有成長空間。」

Baird 分享道，若有合適的投資者接洽，酒廠仍有可能繼續營運，並強調：「我們已竭盡所能維持 Stillgarden 的運作。」她表示，團隊已精簡業務結構，建立了在愛爾蘭和英國都深受喜愛的品牌，並全力尋找能將品牌推向下一階段的投資者。「我們所生產的產品確實有市場需求。一家小型獨立酒廠需要的是資金，而我們已無法繼續自行資助。」Baird 補充說，若業界有人看到其中的潛力，歡迎立即聯繫。對於有意收購 Stillgarden 品牌、配方、庫存或整體業務的人士，可透過指定電子郵件地址進行聯繫。The Spirits Business 已聯繫該酒廠以獲取進一步評論。