布赫拉迪推出第二款「Laddie Rye」黑麥威士忌，美國獨家發售

布赫拉迪（Bruichladdich）酒廠正式推出第二款「Laddie Rye」黑麥威士忌，此款 2026 年份的單一麥芽威士忌僅限美國市場發售。繼 2025 年美國首發獲得成功後，布赫拉迪宣布推出這款由當地種植的黑麥與艾雷島大麥釀造的黑麥威士忌。這款酒由艾雷島上距離酒廠 11 英里範圍內種植的黑麥與艾雷島大麥釀造而成，並經過六年陳年。

作為一款旋轉作物，黑麥有助於多樣化土壤並減少對農藥的需求，支持再生農業和長期土壤健康。布赫拉迪自 2017 年以來一直與當地農業夥伴安德魯·瓊斯（Andrew Jones）的柯爾農場（Coull Farm）合作種植這種氣候適應性作物，目前是艾雷島上唯一生產黑麥威士忌的酒廠。這款酒以單一農場 2019 年的收成釀造，裝瓶時酒精度為 50% ABV。

Laddie Rye 在初填波本桶和第二填美國 virgin oak 桶中陳釀。部分波本桶被送回桶廠進行脫炭和重新炭化處理，賦予木材新的生命力，並為威士忌增添了獨特的燻烤橡木底韻。布赫拉迪首席調酒師亞當·漢尼特（Adam Hannett）表示：「我們在這款作品中大量嘗試了實驗性的橡木桶類型。脫炭/重新炭化的前波本桶增加了深度和複雜性，帶來豐富的木質香料和強韌的皮革橡木特質，完美 complement 了艾雷島種植黑麥的泥土氣息。」

這款威士忌保留了布赫拉迪標誌性的優雅柑橘風格，同時開創了新方向，呈現出精緻、層次分明且帶有泥土氣息的表達。嗅覺上，有壓碎的丁香、茴香和甘草，與香草、焦糖和烤椰子平衡；味覺上，胡椒香料、丁香、肉豆蔻、柔和焦糖、水果和燻烤橡木交織；尾韻則是泥土黑麥與溫暖橡木香料的融合，最終消退為蜂蜜果香和明亮柑橘。自 2001 年酒廠復甦以來，布赫拉迪一直致力於多樣化穀物種植，目前與艾雷島上的 19 個農業夥伴合作，種植超過 50% 的總生產用大麥。

布赫拉迪是首家獲得 B Corp 認證的蘇格蘭威士忌公司，自 2020 年以來一直致力於平衡社會、環境和經濟利益。Laddie Rye 售價為 59.99 美元，僅限美國市場購買，可透過 us.bruichladdich.com 及指定專業零售商購買。