普利茅斯琴酒

普利茅斯琴酒Plymouth Gin

琴酒 Gin·41.2%

普利茅斯琴酒(Plymouth Gin),英國西南部普利茅斯港口生產的琴酒,受地理標示保護,帶有比倫敦乾琴酒更圓潤的根莖類植物香氣疊加柔和杜松子底蘊,是Pink Gin等歷史調酒的傳統用酒。

風味:圓潤根莖類植物香氣疊加柔和杜松子底蘊(受地理標示保護)

能調什麼

還沒有酒譜直接指名這支酒

可以拿它當這些通稱原料來用:

冷知識

「Plymouth Gin」是歐盟少數曾擁有受保護地理標示(PGI)地位的琴酒名稱——意味著只有在普利茅斯這座特定城市生產的琴酒才能使用此名稱,這在強調「製程定義」而非「產地限定」的琴酒產業中極為罕見。普利茅斯自18世紀起就是英國皇家海軍的重要基地,「Pink Gin」(琴酒加苦精)這款被認為是最早的琴酒調酒之一,據傳正是源自海軍軍官將安哥斯圖拉苦精(原為治療暈船的藥品)加入琴酒中飲用的習慣。

常見問題

普利茅斯琴酒幾度?

酒精濃度 41.2%。

用什麼原料做的?

穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。

可以拿來調酒嗎?

還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「琴酒」使用,相關酒譜有 565 杯。

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