L'Entête頂級苦艾酒（L'Entête Absinthe Supérieure），法國精品苦艾酒，以多重蒸餾與草本浸泡工藝製成，帶有複雜的茴香與苦艾草本香氣，遇水稀釋會呈現經典的乳濁化「Louche」現象，是傳統苦艾酒儀式的精品代表。
風味：複雜茴香與苦艾草本香氣（遇水呈現乳濁化效果）
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
苦艾酒遇水稀釋後呈現的乳白色混濁現象稱為「Louche」（法語意為「模糊、可疑」），這是因為茴香與洋茴香中的精油成分（茴香腦）不溶於水，當酒精濃度因加水而降低時，這些精油會從溶解狀態析出形成微小油滴懸浮液。傳統苦艾酒儀式使用特製的「苦艾酒湯匙」架著方糖，讓冰水緩慢滴落溶解方糖並逐漸引發Louche效應，這個過程本身就是19世紀「苦艾酒時光」（L'Heure Verte）社交儀式的核心體驗。
常見問題
L'Entête 頂級苦艾酒幾度？
酒精濃度 72%。
是哪個品牌的酒？
L'Entête。
產地在哪裡？
瑞士。
屬於哪一類？
艾碧斯裡的艾碧斯（苦艾烈酒）（Absinthe）。
用什麼原料做的？
大艾草、綠茴芹、甜茴香。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「艾碧斯（苦艾烈酒）」使用，相關酒譜有 19 杯。
