仙山露白苦艾酒

介紹

仙山露白苦艾酒（Cinzano Bianco Vermouth），義大利Cinzano品牌的白香艾酒，帶有溫和的香草花香甜味疊加淡雅草本氣息，甜度高於Dry Vermouth，是Bianco系調酒的經典選擇。

基本資料

冷知識

Cinzano創立於1757年的義大利杜林，是全球歷史最悠久的香艾酒品牌之一，其白香艾酒「Bianco」風格與前面提到的Dolin Blanc雖然都被歸類為「白香艾酒」，但風味甜度顯著不同——Cinzano Bianco甜度更高、風格更接近「甜點酒」，而Dolin Blanc則甜度適中偏向「乾淨纖細」，這個差異提醒調酒師「白香艾酒」並非單一風味標準，品牌間差異有時比紅、白香艾酒之間的差異更大。