介紹
海曼黑刺李琴酒（Hayman's Sloe Gin），英國Hayman's品牌以黑刺李果實浸泡琴酒製成的果味利口酒，帶有濃郁的黑刺李莓果酸甜疊加杜松子底蘊，是英式秋冬經典調飲的傳統成分。
用「海曼黑刺李琴酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
黑刺李（Sloe）是黑刺李樹（一種野生李屬植物）的果實，傳統上要等到第一次霜降後才採收——民間說法認為霜凍能軟化果皮、降低澀味，使果實更適合浸泡。英國家庭自製Sloe Gin是一項延續數代的秋季傳統，每年秋天採集黑刺李並浸泡琴酒，待聖誕節前後飲用，這個「季節性釀造儀式」是英國鄉村文化中少數仍廣泛延續的家庭釀造傳統之一。