Cherry Liqueur 水果烈酒 ABV 24%
櫻桃喜靈香甜酒
Heering Cherry Liqueur
🍃 濃郁櫻桃果香疊加香料底蘊(Singapore Sling關鍵成分)
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喜靈櫻桃利口酒(Heering Cherry Liqueur)是丹麥以櫻桃製成的傳統利口酒,帶有濃郁的櫻桃果香疊加香料底蘊,是Singapore Sling這款經典調酒不可或缺的關鍵成分。
用「櫻桃喜靈香甜酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Cherry Heering由丹麥商人Peter Heering於1818年創製,其配方歷經兩百多年幾乎未曾改變,是極少數能跨越兩個世紀仍維持原始風味的利口酒之一。1915年新加坡萊佛士酒店調酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)發明Singapore Sling時所使用的「Cherry Brandy」,根據歷史文獻考證,正是指Cherry Heering,這個考據過程曾是調酒史學界長期爭論的焦點之一。