接骨木花濃縮汁(Elderflower Cordial),以接骨木花製成的濃縮甜味糖漿,帶有細緻的花香與淡雅荔枝梨子般的果香,是Hugo Spritz等經典調飲中清爽花香的核心來源。
風味:細緻花香、淡雅荔枝梨子般果香(無酒精花香糖漿)
能調什麼
1 杯酒譜用到「接骨木花濃縮汁」冷知識
Hugo Spritz(普羅塞克+接骨木花糖漿+蘇打水+薄荷)於2005年由南提洛地區的調酒師Roland Gruber發明,最初是作為「不喜歡苦味Aperol Spritz」消費者的替代選擇。Hugo Spritz迅速在德語區國家流行,其無苦味、花香清爽的特質使其成為「年輕族群與不嗜酒者」的入門氣泡調飲首選,與Aperol Spritz形成「苦味派」與「花香派」的市場分庭抗禮。
常見問題
接骨木花濃縮汁幾度?
酒精濃度 0%。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 1 杯酒譜用到它,例如 辣味五十。