介紹
越橘果醬（Lingonberry Jam），以北歐越橘製成的酸甜果醬，帶有獨特的莓果酸甜風味，常用於北歐風格調酒和Aquavit調飲中增添莓果風味層次。
用「越橘果醬」調的代表調酒
基本資料
冷知識
越橘（Lingonberry）在斯堪地那維亞飲食文化中地位崇高，瑞典語甚至有「Lingonberry精神」（Lingondrottning）的說法形容知足常樂的生活態度，因為越橘灌木在貧瘠的森林地面也能茂盛生長。越橘果醬傳統上搭配瑞典肉丸食用，近年也被精品調酒師應用於北歐風格調酒，搭配Aquavit或伏特加創造出帶有「斯堪地那維亞風土」的調酒體驗。