李子

介紹

李子（Plums），帶有酸甜多汁的果香和略帶澀味的果皮風味，常以果泥或浸泡形式融入調酒，是秋季風味調酒和傳統水果白蘭地（如Slivovitz）的核心原料。

用「李子」調的代表調酒

基本資料

冷知識

李子（Plum）在歐洲傳統烈酒文化中以「Slivovitz」（斯拉夫地區的李子白蘭地）最具代表性，巴爾幹半島部分國家（如塞爾維亞）將Slivovitz視為「國酒」，傳統上幾乎每個家庭都有自釀的版本，李子白蘭地的釀造和分享在當地社交文化中具有重要的儀式性意義。