豐收 調酒示意圖
示意圖
中式調酒🎨 淡黃透明🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

豐收

FENG SHOU

九江糯米酒邂逅雪梨清香,蓮花白酒點綴,一口嚐透豐收秋意。

材料

1 份 =毫升(自動)

1罐水Water
1片梨Pear
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)九江糯米酒kiukiang rice wine
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)苓貝雪梨汁ling bei Pear juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升蓮花白酒lotus liquor

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

調法 直調法 (Shake) 比例如上 直接放入以上材料至碗公內 放入少許冰塊 放下梨一片 加水至八分滿 攪拌並享用他

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
餐後酒,中式宴會,午後茶點

風味輪廓

梨香清雅甘甜,帶有白酒與糯米酒的醇厚與草本微香,口感清爽順口

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。