Grape Pucker葡萄酸味香甜酒是美國DeKuyper品牌的酸葡萄風味利口酒,帶有強烈的酸甜葡萄風味,是「Pucker」酸味系列利口酒中的葡萄口味版本,常用於分層Shot調酒的紫色元素。
風味:強烈酸甜葡萄風味(酸味系利口酒)
能調什麼
2 杯酒譜用到「葡萄香甜酒」冷知識
葡萄風味利口酒中常見的「人工葡萄味」(類似葡萄汽水或葡萄口香糖的風味)其實源自一種名為「Concord Grape(康科德葡萄)」的美國本土葡萄品種特有的「狐臭味」(Foxy Flavor)化合物,這種風味在歐洲傳統葡萄酒中被視為缺陷,但在北美卻成為「葡萄風味」的標準聯想,是地域性味覺認知差異的有趣案例。
常見問題
葡萄香甜酒幾度?
酒精濃度 15%。
是哪個品牌的酒?
迪凱柏酸味系列。
產地在哪裡?
美國・肯塔基州路易維爾(Louisville, Kentucky)。
用什麼原料做的?
葡萄、中性烈酒、糖漿。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 2 杯酒譜用到它,例如 水果沙拉、酸吻。