檸檬蒸餾酒

介紹

檸檬蒸餾酒（Lemon Schnapps），以檸檬風味調製的甜蜜利口酒，帶有明亮的檸檬皮油香和酸甜底蘊，常用於Shot調酒和增添調酒的檸檬風味層次。

用「檸檬蒸餾酒」調的代表調酒

基本資料

冷知識

檸檬蒸餾酒與義大利Limoncello在原料上相似（皆以檸檬皮為核心風味來源），但Schnapps版本的甜度通常更高、酒精度更低，且多以工業化香精調配而非傳統浸漬工藝製成，反映了「傳統工藝利口酒」與「大眾市場Shot利口酒」在同一風味類別下的產品光譜分化。