介紹
Early Times 是由 Stitzel-Weller 酒廠生產的經典波本威士忌，該酒廠由傳奇蒸餾器 Jack Cooper 創立。老時光陳年波本採用標準的玉米、黑麥與大麥芽釀造配方，經歷橡木桶陳年後，展現出柔和的香草、焦糖與烤穀物香氣。雖然品牌歷史上曾數度易主與停產，但其酒體平衡、易飲且價格親民的特質，使其成為入門級波本威士忌的代表作之一，適合純飲或製作經典雞尾酒。
用「老時光陳年波本」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Stitzel-Weller 酒廠被譽為「波本威士忌的母校」，因為幾乎所有知名的波本調和配方專家都曾在此受訓。該廠於 2007 年關閉後，早期由 Beam 家族收購並恢復生產，但在 2018 年又轉售至 MGP 香精公司旗下。儘管生產地可能變更，Early Times 品牌仍持續推出產品，是美國波本威士忌工業變遷歷史的活見證，其標籤設計也保留了復古的美學風格。