伍斯特沙司是一種源自英國的複合調味醬，通常作為調酒的隱形輔助材料，而非主要飲用成分。它由醋、糖蜜、鯷魚、蘑菇、洋蔥及多種香料醃製發酵而成。在調酒中，極少量的伍斯特沙司（通常數滴）能顯著增強飲品的主體深度，特別是肉類風味的烈酒或番茄基底飲品，提供鹹鮮、微酸與複雜的隱約甜感，使整體風味更加立體圓潤。
風味：濃郁鹹鮮，帶醋酸與發酵魚露風味，隱約甜香
伍斯特沙司是一種源自英國的複合調味醬，通常作為調酒的隱形輔助材料，而非主要飲用成分。它由醋、糖蜜、鯷魚、蘑菇、洋蔥及多種香料醃製發酵而成。在調酒中，極少量的伍斯特沙司（通常數滴）能顯著增強飲品的主體深度，特別是肉類風味的烈酒或番茄基底飲品，提供鹹鮮、微酸與複雜的隱約甜感，使整體風味更加立體圓潤。
風味：濃郁鹹鮮，帶醋酸與發酵魚露風味，隱約甜香
