血腥自行車手 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淺淡琥珀色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

血腥自行車手

Bloody Biker

伏特加基底的辛辣橄欖鹹香,帶來狂野又解膩的衝擊口感。

材料

1 份 =毫升(自動)

2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)伏特加Vodka
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停伍斯特醬Worchestershire Sauce
1新鮮萊姆角Lime Wedge
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停橄欖鹽水Olive Brine
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停辣椒醬Hot Pepper Sauce
5「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)冰塊Ice Cubes

總量約 210 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入雪克杯中,搖盪至均勻混合。倒入裝滿冰塊的古典杯。

Combine all ingredients in a shaker and shake until well blended. Pour over ice in an old fashion glass.

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
早餐 brunch、運動後補充、辛辣美食配搭

風味輪廓

鹹鮮濃郁,帶橄欖與香醋複雜底蘊,檸檬酸爽平衡,辣度層次分明,口感渾厚

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。