仙山露極乾苦艾酒（Cinzano Extra Dry Vermouth）是義大利著名的調香酒品牌，屬於白苦艾酒（Vermouth Blanc）類別。其酒液呈現清澈的金黃色，入口乾冽清爽，帶有明顯的草本芳香與微妙的苦味，後韻留有淡淡的香料與柑橘層次。這種極乾風格的苦艾酒是製作經典馬丁尼（Dry Martini）和雞尾酒「吉普森」（Gibson）不可或缺的基底，能有效平衡高酒精濃度基酒的烈性，增添複雜的植物香氣，同時保持酒體的輕盈與乾淨。
風味：乾冽草本香，帶有微苦與清新香料、柑橘尾韻
冷知識
仙山露（Cinzano）由 Giovanni Benedetto Cinzano 於 1757 年在義大利都靈創立，被廣泛認為是世界上第一支現代意義上的苦艾酒品牌。都靈因其獨特的微氣候和丘陵地形，被譽為「苦艾酒之都」。Cinzano 在 20 世紀中葉更透過大膽的廣告行銷，將苦艾酒從紳士酒單推廣至全球，成為調酒文化的象徵之一，其標誌性的紅藍標籤至今仍是經典酒款的代名詞。
常見問題
仙山露極乾香艾酒幾度？
酒精濃度 18%。
是哪個品牌的酒？
仙山露。
產地在哪裡？
義大利。