介紹
西印度櫻桃（Acerola），又稱針葉櫻桃，帶有酸甜的莓果風味和極高的維生素C含量，常以果汁或果泥形式融入熱帶風味調酒和健康果汁調飲。
用「西印度櫻桃」調的代表調酒
基本資料
冷知識
西印度櫻桃（Acerola，學名Malpighia emarginata）原產於加勒比海和中南美洲，其維生素C含量是柑橘類水果的數十倍（每100克可達1000-4500毫克），是全球維生素C含量最高的天然水果之一，在巴西被廣泛用於製作健康果汁，近年也逐漸出現在強調「機能性」的健康調酒配方中。
西印度櫻桃（Acerola），又稱針葉櫻桃，帶有酸甜的莓果風味和極高的維生素C含量，常以果汁或果泥形式融入熱帶風味調酒和健康果汁調飲。
西印度櫻桃（Acerola，學名Malpighia emarginata）原產於加勒比海和中南美洲，其維生素C含量是柑橘類水果的數十倍（每100克可達1000-4500毫克），是全球維生素C含量最高的天然水果之一，在巴西被廣泛用於製作健康果汁，近年也逐漸出現在強調「機能性」的健康調酒配方中。