薩加蒂巴陳年卡恰薩

介紹

薩加蒂巴陳年（Velha）是巴西著名品牌薩加蒂巴旗下的陳年卡恰薩。它以經過至少一年橡木桶熟成的工藝，賦予酒體溫暖的琥珀色澤。入口時，原本的甘蔗烈性被木桶的香草、焦糖與烘烤氣息柔化，帶來圓潤順滑的口感，同時保留卡恰薩特有的清新草本與水果芬芳。適合純飲、加冰或製作高端調酒，如陳年版本的Paibaca。

基本資料

冷知識

「Velha」在葡萄牙語中意為「老年」或「陳年」，在巴西卡恰薩的分類中，陳年型需在橡木桶中存放至少一年，且酒精度通常高於普通純淨型。薩加蒂巴品牌由Eduardo Fagundes於1950年代創立，他將甘蔗酒從廉價的農家飲品的刻板印象中提升，使其成為巴西的文化象徵。陳年版的木桶風味能掩蓋部分酒精刺鼻感，讓新手也能輕鬆品嚐卡恰薩的複雜度。