這款營火桶陳琴酒在橡木桶中經過長時間陳釀,徹底改變了傳統琴酒清澈透明的外觀與清新草本風格。酒體呈現溫暖的琥珀色,香氣中充滿了煙燻、香草、焦糖與 toasted 橡木桶的複雜層次,同時仍保留著琴酒特有的杜松子與植物香料底蘊。桶陳工藝讓酒體變得更加圓潤飽滿,口感柔滑,適合製作需要深厚風味基底的調酒,或直接加冰品嚐,體驗新興的桶陳金酒美學。
風味:濃郁煙燻木質香伴隨香草焦糖與杜松子草本氣息
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
桶陳琴酒(Barrel-Aged Gin)是近年來精釀烈酒界興起的新趨勢。傳統琴酒通常在蒸餾後立即裝瓶以保留新鮮草本風味,但此類琴酒反其道而行,將蒸餾完成的琴酒注入橡木桶中陳年數月至數年。在陳放過程中,酒液會與木材交換物質,吸收單寧與木質素,不僅顏色轉為金黃或琥珀,風味更增添了香草、奶油與烤麵包的甜味。這顛覆了大眾對琴酒必須「清爽銳利」的刻板印象,展現出更接近波本威士忌或白蘭地的成熟個性。
常見問題
營火桶陳琴酒幾度?
酒精濃度 47%。
用什麼原料做的?
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「琴酒」使用,相關酒譜有 565 杯。



