Merlet 威廉甜梨酒

介紹

這是一款來自法國的頂級梨子利口酒，嚴格遵循AOC（原產地命名控制）規範，以威廉梨（William Pear）為唯一原料。其製作過程極其耗時，需將威廉梨浸泡於葡萄蒸餾酒（Marc de Bourgogne）中達六週，隨後進行兩次蒸餾，最後在橡木桶中靜置陳釀至少一年，方能裝瓶。成品酒液呈現鮮豔的金黃色澤，香氣濃郁且純淨，完美保留了威廉梨特有的花香與新鮮水果感，口感柔順細膩，甜度適中，是製作高端雞尾酒或作為甜點配酒的絕佳選擇。

基本資料

冷知識

梅萊（Merlet）酒廠位於法國勃艮第地區，自1790年創立以來，便是生產馬克葡萄酒（Marc de Bourgogne）及相關利口酒的代表性酒廠。威廉梨利口酒（Crème de Poire William）的製作關鍵在於使用「威廉梨」而非普通食用梨，因其風味更為濃郁獨特。依據歐洲法規，若標示為William Pear，則必須使用特定品種的梨子並遵循嚴格的產地與工藝規範，這使得該產品在利口酒市場中具有高度的辨識度與品質保證。