Merlet 兄弟調和干邑

介紹

Merlet 兄弟調和干邑源自乾邑地區的特級區（Grand Cru）科格納克。作為一級酒莊，其釀造哲學堅持不使用橡木桶陳釀，而是將干邑原酒置於不鏽鋼容器中儲存，以此最大程度保留葡萄果實的純粹芬芳與新鮮度。此款調和干邑融合了不同年份的優雅基酒，入口順滑，帶有明顯的白色水果與紫羅蘭花香，是展現干邑原始風土的極致代表。

基本資料

冷知識

Merlet 酒莊最獨特的之處在於其陳釀技術。一般干邑需經過長時間橡木桶陳年，但 Merlet 認為這會掩蓋葡萄本味。因此他們將原酒存放在特製不鏽鋼桶中，透過極微量的空氣交換進行緩慢熟成，這種方法被稱為「靜態陳釀」。這使得其干邑顏色極淺，幾乎透明，但保留了比傳統干邑更強烈的新鮮果香，被譽為干邑界的「白葡萄酒」。