伯爵茶琴酒

伯爵茶琴酒Earl Grey-Infused Gin

當代風格琴酒 Contemporary Gin·40%

伯爵茶琴酒是將英國馬鞭草科茶樹葉(含佛手柑油)與琴酒基酒進行長時間浸泡或冷萃製成的調製烈酒。伯爵茶特有的芳香柑橘與茶單寧完美融入琴酒的植物性幹香中,既保留了琴酒的杜松子清新,又增添了深邃的茶韻與優雅的花果香氣。此類琴酒適合用於製作結構複雜的雞尾酒,如伯爵茶馬丁尼或作為古典雞尾酒的變體基底,能賦予飲品更高雅的層次感。

風味:清新杜松子伴隨佛手柑柑橘香,後韻帶有茶單寧的微澀

能調什麼

還沒有酒譜直接指名這支酒

可以拿它當這些通稱原料來用:

冷知識

伯爵茶的起源可追溯至18世紀末,據傳是應英國某位伯爵之要求,茶商將中國茶與佛手柑油混合以滿足其對獨特香氣的偏好,雖關於具體發明者的歷史記載常有爭議,但其結合東方茶葉與西方柑橘香的創新組合,迅速成為英國上流社會的時尚飲品,並深刻影響了後世調酒界對茶與酒精結合的創作靈感。

常見問題

伯爵茶琴酒幾度?

酒精濃度 40%。

屬於哪一類?

琴酒裡的當代風格琴酒(Contemporary Gin)。

用什麼原料做的?

穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。

可以拿來調酒嗎?

還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「當代風格琴酒」使用,相關酒譜有 3 杯。

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