卡夏薩 金巴

介紹

這款卡夏薩在傳統甘蔗烈酒基座上，融入了來自亞馬遜流域的獨特香料成分。它以清澈透明的酒液呈現，入口時能感受到典型卡夏薩的青草清香與甘蔗甜味，隨後展現出令人印象深刻的涼感與微麻觸感。Jambú（學名：Acmella oleracea）所含的酸橙基酸（Spilanthol）是造成這種特殊麻痺感的關鍵，這種風味在傳統巴西調酒中極為罕見，賦予飲品清新且具話題性的感官體驗，適合搭配柑橘類果汁製作簡易調酒或純飲。

基本資料

冷知識

Jambú（又稱熱辣椒或亞馬遜熱豆）是一種原產於亞馬遜雨林的植物，其葉片和花蕾含有大量Spilanthol（酸橙基酸）。這種化合物不會引發辣椒式的灼燒痛感，而是透過刺激冷覺受體與局部神經末梢，產生類似薄荷的強烈涼感與輕微的舌頭麻痺感。在巴西北部地區，Jambú常被用於傳統草藥飲品或調味酒中，作為天然的神經刺激劑與消化輔助劑，其獨特口感在國際烈酒市場中極具辨識度。