源自義大利阿瑪爾菲海岸的馬爾菲檸檬琴酒,其特色在於釀造過程中大量使用阿瑪爾菲特產的大顆輪廓檸檬(Sfusato Amalfitano)。酒液呈現明亮的淡黃色,入口可感受到濃郁且純淨的柑橘清香,搭配琴酒經典的植物香料基底,口感清爽俐落,帶有微妙的苦甜餘韻。適合用於製作瑪格麗特、金湯力或任何需要強烈檸檬風味而不願使用過多糖分掩飾的調酒。
風味:濃郁阿瑪爾菲檸檬皮油香氣伴隨清淡草本琴酒底
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
馬爾菲(Malfy)品牌名稱源自義大利語的「馬爾菲海岸」(Costa Malfi),即著名的阿瑪爾菲海岸。該酒款特別選用的是當地種植於懸崖梯田上的檸檬,這些檸檬因生長環境陡峻且日照充足,果皮厚實且精油含量極高。釀酒師會將新鮮檸檬皮浸入生命之水與植物香料中進行冷萃取,這不僅賦予酒體鮮活的柑橘光澤,也保留了檸檬最原始的鮮爽香氣,是義大利風土與調酒工藝結合的典型代表。
常見問題
馬爾菲檸檬琴酒幾度?
酒精濃度 41%。
是哪個品牌的酒?
馬爾菲(Malfy)。
產地在哪裡?
義大利。
屬於哪一類?
琴酒裡的當代風格琴酒(Contemporary Gin)。
用什麼原料做的?
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「當代風格琴酒」使用,相關酒譜有 3 杯。




