安潔莉苦艾酒是一款酒精度極高的傳統苦艾酒，以當歸、芫荽籽與大茴香等藥草浸製而成，呈現深邃的碧綠色澤。入口後，強烈的大茴香甜香與草本植物特有的複雜香氣在口腔中爆發，伴隨中藥材般的微苦餘韻。由於其酒精度高達72%，直接飲用較為刺激，通常需依傳統儀式加水稀釋或用於需要強烈草本風味的雞尾酒中，如經典的Sazerac或特定調製雞尾酒，為飲品注入深邃的綠神風韻。
風味：濃郁大茴香、當歸藥草、芫荽籽辛香與微苦草本
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
苦艾酒在19世紀末的歐洲曾引發巨大爭議，被指控會導致精神錯亂與犯罪，進而促使多個國家頒布禁令。然而，現代科學研究證實，苦艾酒中的主要精神活性物質側柏酮含量在傳統配方中並未達到中毒劑量，其致幻傳聞多源於當時廉價偽造酒中添加的有毒化學物質。2000年代後，歐洲與美國相繼解禁苦艾酒，使其得以重現調酒舞台，恢復其作為「綠仙女」的歷史地位。
常見問題
安潔莉苦艾酒幾度？
酒精濃度 72%。
是哪個品牌的酒？
安潔莉。
產地在哪裡？
美國。
屬於哪一類？
艾碧斯裡的艾碧斯（苦艾烈酒）（Absinthe）。
用什麼原料做的？
大艾草、綠茴芹、甜茴香。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「艾碧斯（苦艾烈酒）」使用，相關酒譜有 19 杯。
