玫瑰琴酒

玫瑰琴酒Rose Gin

當代風格琴酒 Contemporary Gin·40%

玫瑰琴酒是一種將琴酒的 botanicals 植物基底與玫瑰香氣完美結合的調製烈酒。通常是在琴酒蒸餾過程中引入玫瑰花瓣精油,或於蒸餾後注入玫瑰純露,保留了琴酒原有的杜松子清新感與柑橘辛香,同時增添了溫柔的花卉甜香。其質地清澈如水晶,入口清爽利落,帶有明顯的玫瑰餘韻,是製作夏日花園風調酒、瑪格麗特變體或花香雞尾酒的絕佳基底。

風味:杜松子辛香伴隨清新玫瑰花香,口感順滑

能調什麼

還沒有酒譜直接指名這支酒

可以拿它當這些通稱原料來用:

冷知識

將花朵融入烈酒的工藝源於中東地區的玫瑰水(Rose Water)釀造傳統。現代玫瑰琴酒的發明常被歸功於 20 世紀初的調酒師,旨在為堅硬烈的琴酒增添女性化的柔美層次。蒸餾是保留花瓣最純粹香氣的關鍵技術,因為高溫烹煮容易破壞玫瑰的 delicate 花香分子,而透過冷萃或二次蒸餾,能讓花香與酒精分子完美嵌合,產生比單純浸泡更複雜且持久的風味輪廓。

常見問題

玫瑰琴酒幾度?

酒精濃度 40%。

屬於哪一類?

琴酒裡的當代風格琴酒(Contemporary Gin)。

用什麼原料做的?

穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。

可以拿來調酒嗎?

還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「當代風格琴酒」使用,相關酒譜有 3 杯。

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