介紹
胡蘿蔔（Carrot），帶有清甜的根莖蔬菜甜蜜和鮮豔的橙色，在調酒中以榨汁形式使用，是健康風格調酒和蔬菜基底Bloody Mary變體的創意成分。
用「胡蘿蔔」調的代表調酒
基本資料
冷知識
胡蘿蔔（Carrot）作為調酒成分代表了「Vegetable Cocktail（蔬菜調酒）」的前衛趨勢，以胡蘿蔔汁+薑+柑橘的組合在精品健康調酒（Wellness Bar）中越來越常見。胡蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量極高，其鮮豔的橙色不僅帶來視覺吸引力，也呼應了「Juice Bar文化」與調酒文化的跨界融合趨勢。