沃特琴酒是一款以英國倫敦乾琴酒為典範的創新作品，由調酒師 Walter Baumgärtner 與工匠釀酒廠合作推出。酒液採用小麥、黑麥與燕麥三種穀物為基底，增添圓潤質地的同時保留琴酒的清澈。核心香氣來自新鮮的橙皮、芫荽籽、當歸根、甘草、白蘇及杜松子，並融入了新鮮的迷迭香與月桂葉，賦予其獨特的草本清新感與現代俐落的口感。
風味：杜松子主導，伴隨柑橘甜香、草本清新與溫潤穀物圓潤感
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
這款琴酒誕生於 2012 年的倫敦，是調酒師 Walter Baumgärtner 與工匠酒廠共同創作的成果。其命名致敬了著名的調酒書《The Savoy Cocktail Book》的編輯 Harry Craddock，書中常提及調酒師需具備「像銀行家一樣冷靜、像情人一樣熱情」的特質。沃特琴酒堅持不使用人工添加物，透過冷萃技術提取新鮮草本植物的精魂，展現出傳統倫敦乾琴酒中少見的鮮活植物層次。
常見問題
沃特琴酒幾度？
酒精濃度 45%。
是哪個品牌的酒？
沃特（Walter Collective）。
產地在哪裡？
美國。
屬於哪一類？
琴酒裡的當代風格琴酒（Contemporary Gin）。
用什麼原料做的？
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「當代風格琴酒」使用，相關酒譜有 3 杯。
