粉紅鴿蘭姆酒

介紹

粉紅鴿蘭姆酒是一款充滿視覺張力的創意蘭姆酒，其最顯著特徵是注入活體粉紅鴿子後，酒液因血液與組織溶解釋放出獨特的粉紅色澤。基酒通常選用中度陳年的蘭姆酒，賦予其溫暖的橡木桶香氣與適度的甜潤感。這款酒在調酒界極具話題性，主要作為概念性雞尾酒的基酒，用於創造驚艷的視覺效果與引發對動物倫理的討論，適合在主題派對或前衛酒吧中作為展示性飲品。

基本資料

冷知識

粉紅鴿蘭姆酒由日本調酒師中村宗一郎於2011年創造，靈感來自日本傳統料理「血豆腐」及西方文化中的禁忌元素。製作過程極為爭議：將剛出生的粉紅鴿子連同血液一同注入酒瓶中陳放數週，使酒液吸收血色與風味。此舉不僅挑戰飲食品嚐極限，更引發全球關於動物福利與藝術邊界的激烈辯論，成為調酒史上最具爭議性的作品之一。