絢麗陽光 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

絢麗陽光

Sunshine Cocktail

琴酒與甜艾酒的迷人對話,橙皮點綴出絢麗陽光的餘韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
捲皮橘皮Orange peel

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、甜香艾酒與苦精放入攪拌杯加冰攪拌均勻,濾冰倒入,加入橙皮點綴。

Stir all ingredients (except orange peel) with ice and strain into a cocktail glass. _x000d_ Add the twist of orange peel and serve.

裝飾

橙皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
晚宴前菜酒、高級餐酒搭配

風味輪廓

琴酒草本香與甜艾酒甘美交織,苦精增添層次,尾韻悠長優雅。

品飲筆記

甜香艾酒賦予了這款調酒如陽光般溫潤的琥珀色,口感圓潤飽滿,充滿了草本的生命力。

調酒故事

旨在捕捉夏日午後那抹穿透雲層的金色陽光,是一款能帶給人溫暖與能量的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。