材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 55 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將材料放入雪克壺，先進行乾搖（不加冰）使蛋白乳化，再加冰塊強力搖盪，雙重濾冰至雞尾酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
新鮮覆盆子
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽，莓果芬芳，質地綿密如絲，帶有清新柑橘調
品飲筆記
蛋白帶來的綿密泡沫與紅石榴糖漿的酸甜交織，酒體粉嫩且充滿春天氣息。
調酒故事
誕生於費城的同名紳士俱樂部，是禁酒令前最負盛名的經典調酒之一。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。