
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 荷蘭金酒(荷式杜松子酒)Genever |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 干邑白蘭地Cognac |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 巧克力利口酒Chocolate liqueur |
| 加滿:倒到杯子八、九分滿 | 重鮮奶油Heavy Cream |
| 冰塊Ice Cubes |
總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
Pour the gin, cognac and chocolate liqueur over the ice cubes. Fill with heavy cream. Stir gently.
基本資訊
風味輪廓
金酒與干邑白蘭地交融,巧克力利口酒帶出甜韻,重鮮奶油賦予濃郁絲滑口感,甜而不膩。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。